Mit einem Sonderverkaufstag am 01. November startet das Haus der Nachhaltigkeit in die “wilde“ Jahreszeit. Sonderaktion: Bäume und Sträucher für den heimischen Garten.
Von 10 bis 16 Uhr kann am Sonntag, den 01. November im Pfälzer Waldladen des Hauses der Nachhaltigkeit küchenfertiges Wildbret eingekauft werden. Außerdem besteht die Möglichkeit, sich gegen eine kleine Spende Wild-Apfel, Pfaffenhütchen, Schneeball und andere heimische Pflanzen für den eigenen Garten mitzunehmen.
Wenn die Blätter in Wald und Weinberg bunt werden, ist auch die traditionelle Hauptsaison für Wildbret wieder angebrochen. Das schmackhafte und fettarme Fleisch von Wildschwein, Reh und Hirsch aus dem Pfälzerwald gibt es inzwischen in vielen küchenfertigen Varianten. Vom feinen Rehrücken für den Weihnachtsbraten, über edlen Schinken bis zur klassischen „Pfälzer Leberwurst“ in der Konserve. Ein artgerechtes Leben der Tiere, Fleisch frei von Antibiotika und klimaschonende Herstellung durch kürzeste Transportwege sind Gründe, wieso sich Wildfleisch immer größerer Beliebtheit erfreut. Außer in Johanniskreuz bieten deshalb auch viele weitere Forstämter im Biosphärenreservat Pfälzerwald Wildprodukte an. (Siehe >>> Übersichtsliste). Mehr Informationen und weitere Verkaufsstellen gibt es auf der Internetseite wild.hdn-pfalz.de.
Unser Tipp: Denken Sie jetzt schon an den Weihnachtsbraten für die Feiertage. Derzeit ist das Sortiment noch vollständig und die Schränke ausreichend gefüllt. Da die Nachfrage stetig steigt, sollten Sie sich vor dem Einkauf telefonisch nach dem vor Ort verfügbaren Sortiment erkundigen!
Angebot und Öffnungszeiten
Ab dem 02. November sind wir Montag bis Freitag von 10 bis 16 Uhr für Sie da. In dieser Zeit können Sie neben Wildbret auch den passenden Rotwein vom Biowinzer, Servierbretter aus heimischem Holz, Gewürze, Kochbücher, Steinpilz- oder Kastaniennudeln erwerben. Zudem bieten wir regionale Handwerkskunst, kleine Geschenke, ausgewählte Literatur, Spiele und mehr rund ums Thema Wald und Natur.
Die beim Haus der Nachhaltigkeit abzugebenden Pflanzen können auch außerhalb der Öffnungszeiten abgeholt werden. Die Pflanzen sind getopft und sortiert. Um eine Spende von mindestens 3,00 € pro Pflanze in die vor Ort aufgestellte Kasse wird gebeten.
Förstämter mit Wildverkauf im Pfälzerwald >>> Übersichtsliste
Quelle Text/Bild:
Forstamt Johanniskreuz – Haus der Nachhaltigkeit
Johanniskreuz 1a
67705 Trippstadt
www.hdn-pfalz.de
www.naturerlebnis-pfalz.de
www.treffpunktwald.de
Kaiserslautern, 26.10.2020
und dann 