Zu Beginn der Donnersberger Lammwochen findet am Sonntag, 15. September, von 11 bis 16 Uhr das „Kulinarische Lammfest“ auf dem Gelände des Hofguts Neumühle bei Münchweiler an der Alsenz statt. Der Eintritt ist frei. Highlight der Veranstaltung ist die „Schlemmermeile“ mit regionalen Gerichten rund ums Lamm, die von einfallsreichen Köchen der sieben teilnehmenden Gastronomiebetriebe zubereitet werden, wobei drei zum ersten Mal dabei sind. Sie bieten unter anderem Ragout und Strudel, Würstchen und Röllchen, orientalische Bällchen, Bolognese, Braten und Burger von jungen Merinolandschafen an, die auf der Weide von der Mutter gesäugt werden. Ein attraktives Rahmenprogramm unterhält die ganze Familie: Für musikalische Unterhaltung sorgt das Trio Tango Palatino aus Kaiserslautern, das Weingut Schmidt in Obermoschel kredenzt seine Weine, Kaffee und hausgemachter Kuchen gibt es in der Maschinenhalle, eine Bastelwerkstatt für Kinder, Spinndemonstrationen und Marktstände mit Produkten rund ums Schaf vervollständigen das Programm.
Die Donnersberger Lammwochen finden vom 13. September bis 3. Oktober unter dem Motto „Spitzenqualität, Genuss und Naturschutz für die Region!“ statt. Auf Initiative des Hofgutes Neumühle beteiligen sich sieben Gastronomiebetriebe: die „Klostermühle“ in Münchweiler an der Alsenz, der „Alsenzer Hof“ in Alsenz, die „Mühle am Schlossberg“ in Wartenberg, das „Bastenhaus“ in Dannenfels, das Parkhotel „Schillerhain“ in Kirchheimbolanden, das „Waldhotel Pfalz“ in Eisenberg und das Restaurant „Weinrück“ in Obermoschel . Die Aktion bietet nicht nur eine besondere Fleischqualität von heimischen Tieren, sondern unterstützt auch eine artgerechte Tierhaltung in der Region und die damit verbundene Landschaftspflege zum Erhalt der abwechslungsreichen Umgebung. Im Hofladen des Hofguts Neumühle sind ganzjährig Produkte vom Lamm, wie Salami, Rohesser, Schinken und Fleisch (auf Vorbestellung) erhältlich; dieser ist montags bis donnerstags von 8 bis 11.45 Uhr und von 13 bis 15.45 Uhr und freitags von 8 bis 11.30 Uhr geöffnet. Die landwirtschaftliche Aus- und Weiterbildungsstätte des Bezirksverbands Pfalz liegt an der B 48 kurz vor Münchweiler an der Alsenz und ist über die Autobahnen A 6 (Ausfahrt Enkenbach-Alsenborn) oder A 63 (Ausfahrt Winnweiler) zu erreichen. Nähere Informationen finden sich unter www.hofgut-neumuehle.de.
Bu: Höhepunkt der Lammwochen: Hofgut Neumühle bietet beim Lammfest neben der „Schlemmermeile“ zahlreiche Attraktionen
(Foto: Bezirksverband Pfalz)
BU Titelbild: Kochen fürs Lammfest: Sechs Vertreter und eine Vertreterin der an den Donnersberger Lammwochen beteiligten Gastronomiebetriebe
(Foto: Sabine Hafner, © Hofgut Neumühle)
Quelle Text/Bild:
Bezirksverband Pfalz
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Bismarckstraße 17
67655 Kaiserslautern
www.bv-pfalz.de
Kaiserslautern, 14.08.2019
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