Ab sofort bietet der Japanische Garten in seinem Imbiss „Bunkyo-an“, neben dem regulären A-la-carte-Angebot, täglich einen Mittagstisch an. Der Vorsitzende des Vereins Japanischer Garten Kaiserslautern, Stephan Brohl, freut sich über diesen weiteren großen Schritt in der Weiterentwicklung des Japanischen Gartens und des im letztem Jahr eröffneten Japan-Imbiss. Der Name des Imbiss lautet „Bunkyo-an“ und wurde von einer Delegation aus der japanischen Partnerstadt bei einem Besuch vor Ort vorgeschlagen. „Mit dem Begriff „Bunkyo“ wird der Freundschaft nach Japan Ausdruck verliehen“, so Brohl. Und er Zusatz „-an“ bedeute frei übersetzt „kleiner, netter Laden, in dem es etwas zu essen gibt“, was dem Imbiss im Japanischen Garten „genau entspricht“, so Brohl. Besonders erwähnenswert sei die Tatsache, dass Besucher des Mittagstischs freien Eintritt in den Japanischen Garten erhalten. „Besucher, die nur zum Mittagstisch an den
Imbiss in den Garten kommen möchten, erhalten am Ausgang Ihren Eintrittpreis zurück.“ erklärt der Vorsitzende. Der Imbiss, den Brohl als Idee von einer Reise nach Tokyo mit nach Kaiserslautern gebracht hat, ist einmalig in Deutschland.
„Dass wir einen Koch engangieren konnten, der nicht nur fachlich auf höchstem Niveau arbeitet, sondern auch noch eine besondere Affinität zur japanischen Küche hat, dadurch hat das Juwel Japanischer Garten einen extra Brillantschliff erhalten“, so Brohl, der aus dem Schwärmen gar nicht herauskommt. Es gibt aber auch wirklich keinen Ort weit und breit, an dem man in Nachbarschaft eines original japanischen Teehauses so exklusiv japanisch essen könnte. Und das mitten im Herzen von Kaiserslautern. „Viele Lautrer wissen gar nicht genau, was für einen Kleinod sie direkt vor ihrer Nase haben“ schliesst Brohl ab.
Weitere Informationen unter www.japanischergarten.de
Foto: Chefkoch im Japanischen Garten, Steven Welker, mit einem Mittagsmenu
Quelle Text/Foto: Japanischer Garten Kaiserslautern e.V.
Quelle Text/Bild:
Japanischer Garten Kaiserslautern e.V.
Am Abendsberg 1
67657 Kaiserslautern
www.japanischergarten.de
Kaiserslautern, 29.05.2019
und dann 